检测项目
1. 形态学鉴定：体盘长宽比（1.3-1.5）、尾刺数量（3-5对）、皮肤色素分布特征
2. 重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
3. 微生物指标：菌落总数（≤5×10⁵ CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（阴性）
4. 营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤2%）、灰分（≤1.2%）
5. 兽药残留：氯霉素（不得检出）、硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）
检测范围
1. 水产品原料：整鱼冷冻样本、分割肌肉组织样本
2. 加工制品：鱼糜制品（鱼丸/鱼糕）、罐头制品（油浸/盐水）
3. 饲料原料：鱼粉颗粒物（粒径≤3mm）、水解蛋白粉
4. 生物标本：博物馆标本（福尔马林固定/干制）
5. 环境样本：底栖沉积物（粒径分级：＜63μm组分）
检测方法
1. 形态学鉴定：GB/T 35891-2018《软骨鱼类分类鉴定规范》
2. 重金属检测：GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收法
3. 微生物检验：GB 4789.2-2016平板计数法
4. 蛋白质测定：ISO 20483:2013凯氏定氮法
5. 兽药残留分析：ASTM D8088-21液相色谱-串联质谱法
6. DNA条形码鉴定：COI基因扩增（引物VF2_t1/VR1_t1）
检测设备
1. Thermo iCE 3500原子吸收光谱仪：铅/镉/汞痕量分析
2. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪：硝基呋喃代谢物分离
3. Mettler Toledo XS205电子天平：0.01mg级精密称量
4. Eppendorf Mastercycler Nexus PCR仪：COI基因扩增
5. Memmert IN750培养箱：微生物恒温培养（±0.5℃）
6. Olympus SZX16体视显微镜：鳞片/齿列形态观察
7. Sartorius Cubis MSA225P水分测定仪：灰分/水分同步分析
8. Beckman Coulter CytoFLEX流式细胞仪：微生物快速计数
9. PerkinElmer Clarus 690 GC-MS联用仪：有机污染物筛查
10. Bruker Tensor II傅里叶红外光谱仪：蛋白质二级结构分析
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
